Si je dis Ethiopie…

Faites un sondage, dites aux gens de répondre en 1 mot a Éthiopie. La plupart vous diront surement Afrique, d’autres petits malins crieront famine mais vous après avoir lu ce post, vous susurrerez comme moi, avec un petit sourire aux lèvres, des mots comme injera, wat, gome, butisha…

Oh oui, j’en salive encore rien qu’a y repenser.

Tout a commencé au détour d’une ballade anodine dans ce super quartier qu’est Fort Greene. 16h30, l’heure de déjeuner est plus que dépassée, jusqu’ici rien d’étonnant un samedi a New York. Mais quelle surprise lorsque je me retrouve tout a coup nez a nez devant ceci:

Oui je sais tout peut arriver dans la vie mais bon la c’est quand même curieux, on ne peut pas laisser passer ça!

Allez hop, tout va très vite, on rentre, on commande des combos parce qu’on veut tout tester avant de vous passer le mot. Et notre verdict est : Allez-y!!!

Injera c’est le nom de cette crêpe faite a base de teff, une plante cultivée comme céréale en Afrique. Elle peut faire penser de loin a nos galettes sarrasines. L’injera est servie avec des wat (wett en anglais), différents petits ragouts de legumes ou viandes selon votre choix.  L’astuce allez y a plusieurs, histoire de pouvoir tout gouter of course!

Cote service, le personnel est très agréable. le restaurant est tout propre et simple, pas de chichis, on se concentre sur son assiette ici, pas le temps pour les fioritures! Et si vous voulez boire vous aurez le choix entre de l’eau et du vin. On vous le répète, tout se passe dans votre assiette ici, la preuve:

So yummy comme on dit ici!

Et cote prix, ce n’est pas donné mais rien de trop méchant, compter $20 par personne avec tips et tax.

Bati
747 Fulton St
(between Elliott Pl & Portland Ave)
Subway: Lafayette Av (A, C)
Fulton St (G)
Atlantic Av (B, Q)

http://batikitchen.com/

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